Quy trình công nghệ trồng nấm linh chi trên giá thể xơ mầu dừa, tàu dừa tại tỉnh bến tre 1

Theo thống kê lượng phế phẩm như vỏ dừa, màu dừa, tàu dừa ở Bến Tre mỗi năm có thể lên tới 700.000 tấn. Các sản phẩm thảm từ sợi dừa, dây thừng, viên nén mụn dừa chỉ sử dụng một phần nhỏ lượng phụ phẩm từ dừa mỗi năm. Nghiên cứu sử dụng các phụ phẩm từ xơ mầu dừa, tàu dừa làm giá thể trồng nấm linh chi không những góp phần giải quyết các vấn đề môi trường cho lượng phế phẩm nông nghiệp này mà còn giúp tạo ra các sản phẩm có giá trị cao cho địa phương. Các sản phẩm trà linh chi, cao linh chi, rượu linh chi từ giống linh chi G. australe và G. lucidum trồng trên giá thể xơ sợi dừa góp phần nâng giá trị các sản phẩm từ dừa và làm phong phú thêm các sản phẩm đặc trưng của Bến Tre.